Carrasco Delgado , Frabrizio Andrian, and Fernando José Aviles Pinargote. “Uso Del açaí Liofilizado (Euterpe Oleracea) En La elaboración De Barras energéticas Con Propiedades Funcionales”. Perspectiva XXI, vol. 2, no. 3, June 2024, pp. 1-21, https://doi.org/10.70577/y2bvfv82.