Vol. 1 Núm. 1 (2023): Frecuencia: Enero/Marzo

Artículos

• Análisis Nutricional Comparativo de Purés de Mango Fortificados con harina de Avena: Un estudio de las variedades Tommy Atkins y Criollo

  Naranjo-Guerrero Luisa Fernanda (Autor/a)

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  DOI: https://doi.org/10.70577/zyrk4y10